Pregunta Como diseñar equipo comercial chiller kcal/h (duda)

Bravo Rmr!!
Te quiero ver como haces para explicarle el Dtm logarítmico y el porque jajaja!!!

Suarez te debe una placa de inoxidable en el tambo, por lo menos!! Jajaja

Fuera de broma, ya con todo el calculo q le hiciste de la cantidad de calor a retirar es suficiente para seleccionar un Mc, siempre dándole un coeficiente de seguridad de 20%.
Con un condensador acorde ya puede enfriar ese volumen de leche.

jajajajajaja, estimado dsbordon....
una placa??
nada de placa, unas 4 cervezas para el calor seria mejor..
jajajajajajaja.
bueno en realidad solo use una solo fornula termodinamica, el calculo no está afinado, pero traté de simplificarlo para que suarez tenga una mejor idea de como despejar su duda.
y espero que le haya sido util, que eso es lo importante en foro.
saludos y buen fin de samana para todos

Felicitaciones RMR muy buen pantallaso inicial para que el colega tenga idea del proyecto a realizar .

Colega te quedo claro que tu refrigerante secundario para enfriar el tanque de leche es el AGUA .
Podes hacerlo con un chiller .
Podes hacerlo con un Banco de hielo con el cual podes tener energía acumulada y no se necesita tanta potencia de compresor para eso .
O podes usar un frezer POZO metiendo dentro uno o dos tanques y recircular esa agua enfriada al tanque enfriador de leche eso dependerá de tu presupuesto y ganas de hacer este proyecto .
Suerte .

Rmr escribió: jajajajajaja, estimado dsbordon....
una placa??
nada de placa, unas 4 cervezas para el calor seria mejor..
jajajajajajaja.

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No se de donde sea ud, pero si algun dia nos encontramos, le invito esas 4 cervezas... De hecho, las hago...
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Rmr escribió: bueno en realidad solo use una solo fornula termodinamica, el calculo no está afinado, pero traté de simplificarlo para que suarez tenga una mejor idea de como despejar su duda.
y espero que le haya sido util, que eso es lo importante en foro.

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Y la verdad que si me ha dado una muy buena enseñanza y concepto de como hacer. Con esto, si que entiendo mucho mas que es lo que hay que hacer.
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