hola como estas? la forma de U se utiliza de fabrica ...siempre las encontre asi , si tiene mas agarre el bulbo y logra y trabajar bien a mi entender , con lo de la chapita que pusiste esta perfecto, mira en cuanto a los cortes con el termostato puede ser que el original este des-calibrado , dejalo que trabaje en el punto 1 o 2.... el gas r 134 hay que tratarlo con cariño ,cuesta regular , me alegro que te guste aprender es lindo la refrigeracion domestica de las heladeras un poco mas cuesta pero una ves que le perdes el miedo vas a trabajar bastante con ellas , hay muchos colegas instaladores y no asi reparadores de heladera.... todo suma compañero, contanos como va trabajando esperamos ver como queda.
Saludos